lunes, 19 de diciembre de 2016

Descubre las maravillas de la flor de Trinitaria para la Salud, la Cocina y la Belleza

Propiedades de la Trinitaria para la Salud, la Cocina y la Belleza




























Trinitaria
Viola tricolor L .

Familia: Violáceas.

Partes utilizadas: Flores, hojas, raíces.

Componentes activos: Viola-cuercitrina,  tanino, saponina, mucílago,  glucósidos, vitamina C,sales minerales, y principios amargos, junto con violanina, y un antocianósido cumarínico y delfinídico.

Propiedades: Expectorantes, cicatricantes, emolientes, sedantes,  antiespamódicas, sudoríficas,laxantes, tónicas.

Propiedades de la Trinitaria para la Salud, la Cocina y la Belleza

Para la Salud

Infusión y decocción de las partes de las sumidades floridas.
Decocción  también de la raíz.


Para la Belleza

En uso externo: Decocción de  las sumidades floridas para lavajes, emplastos y baños curativos del acné, los eczemas y los forúnculos.

Para la Cocina

Violetas confitadas: Ingredientes:
50 gm de violetas.
8 cucharadas de goma arábiga.
8 cucharadas de de agua de rosas.
50 gm de azúcar.

Se va vertiendo despacio el agua de rosas a la goma arábiga y se mezcla cuidadosamente hasta obtener un conjunto liso y homogéneo. Se echa esto en un frasco de vidrio a cierre hermético y se deja reposar un día  entero en sitio caliente. Después, con un pincelito se barnizan los pétalos de violetas con el conjunto de goma arábica y agua de rosas y se sumergen  dichas violetas en el azúcar, sujetándolas por su tallito. Una vez dispuestas se ponen a secar sobre una hoja de cartulina. Cuando estén las violetas completamente secas , se eliminan los tallitos y se meten en un frasco de vidrio.

Fuente: http://multiplantas.com/


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